Flädertider
Det är en härlig tid just nu!Passa på att skörda av fläderblom till underbart uppfriskande saft. Här har vi plockat de rosa blommorna hos Sambucus nigra 'Black Lace', Blodfläder. Saften blir härligt rosa och alla gillar den. Blanda bara inte ihop Sambucus nigra med Sambucus racemosa, Druvfläder som faktiskt är giftig! Druvflädern blommar redan i Maj Juni och har inte lika flata blomställningar.
Ett tips är att smaka kolsyrat vatten med lite flädersaft till en jättegod måltidsdryck!